エルダー：ハーブ・薬草販売

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●エルダー

エルダーはスイカズラ科の落葉低木で、セイヨウニワトコとも呼ばれる。
原産地はヨーロッパ、西アジア、北アフリカで、３～１０ｍの高さになる。
古代ローマ以来の民間薬で、花のテイーはマスカットの香りがする。
花はジャムやゼリー、ポプリに利用される。果実もジャムやハーブリキュールに応用される。