カレー粉の作りかた
                        中屋彦十郎薬局 漢方・生薬通信販売 ハーブ類 野菜・果物粉末類 漢方薬・漢方相談 サイトマップ

カレー粉を作ってみよう
カレーライスの原料をご自分で好きなように調合してみる。
カレー粉ができれば実際に料理を作ってみたらいかが。
下記のスパイスを混合して焦がさないように加熱し、数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生れる。
簡単に利用する方法としてはこれらの材料を市販のカレールウに添加するという方法がある。
種類や量を加減してご自分だけの世界で唯一のカレー料理を作ってみてはいかがでしょうか。




・味としては
クミン

クミンパウダー缶 30gx10 5200円(税込5460円)

注文数


コリアンダー

コリアンダーパウダー缶 30gx10 4200円(税込4410円)

注文数


・辛味としては
唐辛子

唐辛子(チリパウダー)缶 40gx10 4200円(税込4410円)

注文数


胡椒

胡椒(エキストラホワイトペッパー)缶 40gx10 6300円(税込6620円)

注文数



胡椒(ブラックペッパー)缶 40gx10 5600円(税込5880円)

注文数



ニンニク

ニンニク(ガーリックパウダー)缶 40gx10 5200円(税込5460円)

注文数


ショウガ

・色としては
ウコン
サフラン
パプリカ

パブリカパウダー缶 40gx10 4600円(税込4830円)

注文数


・香りとしては
クローブ

クローブパウダー缶 40gx10 6900円(税込7250円)

注文数


シナモン

シナモンパウダー缶 40gx10 5700円(税込5990円)

注文数


カルダモン

カルダモンパウダー缶 30gx10 9400円(税込9870円)

注文数


ナツメグ

ナツメグパウダー缶 40gx10 5500円(税込5780円)

注文数


オールスパイス

オールスパイスパウダー缶 40gx10 5000円(税込5250円)

注文数


キャラウェイ

キャラウエイパウダー缶 30gx10 4200円(税込4410円)

注文数


フェンネル

フェンネルパウダー缶 30gx10 3800円(税込3990円)

注文数


フェヌグリーク

フェヌグリークパウダー 40gx10 4400円(税込4620円)

注文数


その他に
ターメリック//カエンペッパー/セイジ/タイム/スターアニス/ベイリーブス/ジンジャー/オレンジ・ピール/ガーリック・グラニュー/デールパウダー
などがある。
カレー粉の原型はインドのミックススパイス、マサラであるといわれている。しかしインドのマサラはガラムマサラなどの
例外を除き料理の素材や種類によって配合を変えるのが普通で、全ての料理に同じマサラを使うことはほとんどない。



c2001 - 株式会社中屋彦十郎薬舗  All Rights Reserved.  プライバシー保護方針 特定商取引法に基づく表記 SSL

本社・薬局/通信販売 〒920−0981 石川県金沢市片町1丁目1−29 TEL/FAX 076-231-1301
思案橋薬局 〒920−0967 石川県金沢市菊川2-26-24 TEL 076-222-0108/ FAX 076-222-0108
工場 〒921−8117 石川県金沢市緑が丘21−9 TEL076-245-3366