北アフリカ、アジア南西部に自生している。
セリ科の１年草で、葉の香りはよく、糸状に分かれている。夏には白またはピンクの花を散形花序をなしてつける。
細かいとげにおおわれた芳香のある腫実がなる。
茎はベトナム料理の香味ずけに用いられる。
腫実は混合スパイスの材料として用いられるほか、ヨーロッパではピクルス、リキュール、コーデイアルの香味ずけ
に用いる。
腫実は消化を助け、腸内ガスを少なくし、下痢を軽くする。
強壮、興奮作用もある。
腫実からとれる精油は香水を製造する際にも利用される。脂肪をとるためにマッサージオイルとしても利用される。
