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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第141号   2004年12月30日


江戸時代の薬(インフルエンザ)、薬酒の楽しみかた(何首烏酒(かしゅうしゅ))

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「インフルエンザ」

「インフルエンザ」

江戸時代にはインフルエンザがなかったというと、どうもあった ようである。

そういう言葉も残っている。

伝染力の強い風邪を流感といつていたようである。

享保元年には江戸で一ヶ月のうちで八万人余が死亡したという。

当時の薬としては葛根湯が一般的だが、熱いうどんを食べてふとんをかぶって寝るとか、玉子酒はもちろん生姜酒も盛んに 用いられてきた。

「しょうがの皮をとってすりつぶし、味噌といっしょに鍋で熱したものを酒に加え、ひと煮立てしたら香りとともに飲む」 という具合である。

滋養をつけるためにひそかに獣肉を食した人もいたという。


薬酒の楽しみかた(何首烏酒(かしゅうしゅ))

「何首烏酒(かしゅうしゅ)」

何首烏を細かく刻んだもの百五十グラム、甘味料二百グラム 焼酎一リットル以上を壜につめ、冷暗所に二ヶ月くらいおいて 熟成させる。

カスをすてて一ヶ月以上保存すると味はさらに よくなる。

一日量は盃に三〜四杯である。

不老長寿回春強精に秘薬として中国では古くから知られて いる。

わが国では江戸時代以来広く用いられています。

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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