●サフラン

ギリシャ本草の芳香類に収載されています。中国へはインドより渡来し「開宝本草」に「本草綱目」にも収載されています。

起源	アヤメ科のサフランの柱頭。
産地	スペイン、フランス、イタリア、日本(ながの、佐賀、大分) 。
成分	カロチノイド色素約2%、苦味成分、精油を含む。
応用	鎮静、鎮痛、通経薬として、精神疾患、月経痛、月経不順、閉経などに応用する。
処方例	家庭薬製剤に配合。食品着色料。
用法・用量	泡服 (精油が揮発しないようにして熱湯で滲出する) 。1日1〜3グラム。