シナモンステック：ハーブ・薬草販売

シナモンステイック：ハーブ・薬草販売

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●シナモンステイック

常緑性の高木で樹高は１０ｍにも達する。
インド南西部、東南アジアが原産でセイロンニッケイ、セイロンシナモンとも呼ばれる。
赤褐色の厚い樹皮を外皮からはぎ、日陰で乾燥させて棒状にまいてシナモンステイックにする。
シナモンステックを粉末にして、料理や薬用、菓子作りに使う。
樹皮や根から抽出した桂皮油はアイスクリームや酒の風味漬け、香水の原料とする。