嘉祐本草に収載されている。
「基源」
１）中国製
小麦粉６０、麩（ふすま）１００に鮮青こう（かわらにんじん）、鮮そう耳（オナモミ）、鮮棘りょう（ヤナギタデ）各１２を切砕し、赤小豆末、皮去り杏仁末各６グラムを加え水を適量入れ、団子状に練り、約１ｃｍの平板状にして稲藁あるいは麻袋をかけて一定時間発酵させる（夏は２〜３日、冬は４〜５日）。表面に黄色の菌糸が伸びだした頃を取り出して乾燥させ、
３ｃｍ四方に切ったもの。そのほかこれらの配合比の異なるものが種々製造されている。福建省産が有名で「建麹」とよばれている。
エビオスのような消化酵素の中国版といったところか。
２）日本製
米を蒸して発酵させたもの。（コウボキン）
「産地」
中国、日本、韓国。
「成分」
発酵産物のため、各種の発酵菌体およびその構成成分と酵素群が主体で、アミラーゼ、プロテアーゼ、ビタミンＢ複合体、精油、配糖体などを含有する。
「応用」
民間では食欲不振、消化不良、下痢などに応用された。
「用法・用量」
煎剤、外用剤。２〜５グラム。
