ONLINE SHOP***DryHerb

>ハーブ>ドライハーブ各種販売>セイジ(セージ)/ヤクヨウサルビア

ドライハーブ販売中▼▼

ドライハーブ名前から検索
     
     
        

生薬・漢方薬|中屋彦十郎薬局TOP

セイジ(セージ)/

セージ(セイジ)ドライハーブの販売・通販|中屋彦十郎薬局

[別名] ヤクヨウサルビア

【料理】 香辛料

セイジはヨーロッパ南部を原産とするシソ科の多年草、ヤクヨウサルビアの葉を用いる。
ヨーロッパでは古くからハーブとして、観賞用として家庭でも栽培されている。

香辛料として知られ、葉には強い香りと爽やかな苦味がある。
肉の臭みを消すのでとくに豚肉料理に使われる。

セージは園芸栽培されているサルビアと同属植物であり、中国のタンジンとも同属植物である。

葉にはピネン、シネオール、チモールなどの精油成分が含まれる。


通常は1日5gを常用する。

セイジ 原形 500g