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アンジェリカ/

アンジェリカ、ドライハーブの通信販売|中屋彦十郎薬局

[別名] ヨロイグサ

【料理】砂糖漬け、リキュール

セリ科の2年生草本でヨロイグサとも呼ばれる。
ヨーロッパ北部、アイスランド、中央ロシアが原産で草丈1~3mにもなる。

緑色の茎を砂糖漬けにしたり、リキュールやアペリチフの原料にする。

香料としてオーデコロンの原料としても用いられる。 セリ科植物特有の匂いがある。
浴用としても香りがよい。

アンジェリカ 刻み 500g