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ディル、ディルシード/

チコリ(ヒメウイキョウ)ドライハーブの販売・通販|中屋彦十郎薬局

[別名]

ヒメウイキョウ

【料理】
魚料理などの香り付け
【薬効】
健胃

地中海沿岸から西アジア原産で草丈60~100cmになるセリ科の一年生草本である。
直立した茎は中空で、細い糸のような青緑色の葉がついている。
葉や種に特有の芳香がある。

シードは魚料理、スープ、シチュウ、菓子類の香り付けに利用される。
種子は消化を助ける。
しゃっくり、胃痛、不眠などの作用があるらしい。

ヒメウイキョウともいわれ地中海沿岸から西アジアが原産である。
6月頃に黄色いセリ科独特の花を散形状につける。

ディルシード 原型 500g  2,200円(税込2,376円)


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