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ホップ、啤酒花/

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[別名]

セイヨウカラハナソウ

【料理】
ティー
【薬効】
消化促進
【クラフト】
ポプリ

クワ科の多年草で草丈2~7mになる。
ヨーロッパから西アジアが原産でセイヨウカラハナソウの別名がある。
蔓性の植物でビールの苦味をつけることで広く知られている。

コーンをポプリや枕に利用したり、湯船に浮かべたりもする。
テイーにして飲んだりすれば鎮静や消化促進に効果がある。
若枝を野菜として食べたり、軟白栽培した葉でスープを作ったりするが、おもに醸造用に栽培される。ホップのお茶は神経の強壮薬であり、効き目の穏やかな鎮静剤であり、筋肉弛緩剤である。

ホップ(ひしゅか) 原型 250g 3,600円(税込3,888円)


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