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チコリ(チコリー)/

チコリ(キクニガナ、アンディーブ)ドライハーブの販売・通販|中屋彦十郎薬局

[別名]

キクニガナ
アンデイーブ

【料理】
サラダ(若葉)、チコリコーヒー

チコリロースト、キクニガナ、アンデイーブ。
キク科の多年草で草丈60~150cmになる。
地中海沿岸地方が原産で夏に咲くめの覚めるようなきれいなスカイブルーの花は
朝咲いて昼にはしぼんでしまう。

若葉はサラダやソテイに利用するが、乾燥した根はチコリコーヒーにする。

チコリロースト 根部分 細刻み(ティーバッグ用サイズ) 500g
 3,000円(税込3,240円)


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