| 起源 |
ウコギ科のオタネニンジンの細根を除いた根 (白参、生干人参) 。
またはこれを軽く湯通しして (御種人参、雲州仕立て) 乾燥したもの。
人参はその調整法により「白参」と「紅参」に大別できる。
もっとも雲州仕立てのような中間型もある。
白参は直参、半曲参、曲参にわけられる。
日本産、開城人参などは直参、豊基人参は半曲参、錦山人参は曲参で、そのほか生産地により数種の形の人参がある。
紅参は細根をつけたまま蒸しあげ乾燥したもの(日本産紅参) と、細根を除去し圧力をかけて乾燥したもの (北鮮、韓国産紅参) とがある。
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| 産地 |
日本(長野、福島、島根;栽培) 、韓国、北朝鮮、中国、ロシア (栽培、野生品はきわめてすくない。) |
| 成分 |
精油0.05% (β-エレメン、パナキシノール、パナキシドール、ヘプタデカー1-エンー46ジインー39ジオール、サポニン配糖体約4% (ギンセノシドなど)
、糖類約5%を含む。 |
| 処方例 |
白虎加人参湯、生姜瀉心湯、小柴胡湯、人参養栄湯、理中丸など。 |
| 用法・用量 |
煎剤、丸剤、散剤。1日0.5〜3.0グラム。韓国では健康増進に12〜20g/日、虚弱な方は20〜50g/日を使用する。 |
| 同類生薬 |
- 広東人参:アメリカニンジンの根を乾燥したもので、カナダ、北アメリカに産する。
別名を「西洋参」「花旗参」などともいう、成分としてサポニン配糖体5%、を含み、用途は人参と同様に用いる。
- 三七人参:サンシチニンジンの根を乾燥したもので、「田七人参」「田三七」などともいう。
中国雲南省、広西壮族自治区およびベトナム北部に産する。
成分としてサポニン配糖体3〜8%を含み、その主成分はギンセノシドである。
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