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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第139号 　　2004年12月13日

江戸時代の薬（ウニコオル）、薬酒の楽しみかた（五味酒）

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「ウニコオル」

「ウニコオル」

江戸は橘町三丁目に大阪屋平六という薬種屋があった。

そこで商っていたのがこれである。

これは「ズボウトウ」とも いわれ、オランダ語の訛ったような名前で人気があった。

北極海に生息するイッカクの牙を用いる。

イッカクはイルカの近縁動物で体長は五メートル雄の上顎に 一対ある歯牙の一つの門歯が長くなり、二メートル以上にのびる ためイッカクあるいはユニコーンともよばれている。

牙は象牙質でラセン状である。

イッカクの角は中世ヨーロッパでは神秘的な解毒薬として知られ ている。

解熱、鎮静薬として利用された。

オランダ医学とともに入ってきた生薬である。

その後、有名売薬には広く配合された。

薬酒の楽しみかた（五味酒）

「五味酒」

五味子百五十グラム、甘味料三百グラム、焼酎一リットル を瓶につめ密栓して三十〜四十日貯蔵すると、酸味のある 紅い薬酒ができあがる。

食前の食欲促進によく、また安眠 のための寝酒にも適する。

五味酒は古来強精薬としても高く評価されている。

（発行者）中屋彦十郎薬舗(株)　中屋彦十郎 　 石川県金沢市片町１丁目１−２９

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