ア行
アカシア
アニス
アルファルファ
アンジェリカ
エルダー
オリーブの葉
オレガノ
オレンジピール
オールスパイス
オリス　ルート

カ行
カルダモン
カモミール (カミツレ)
キャラウェイ
キャットニップ
クミン
クローブ
月桂樹葉（げっけいじゅよう）
コリアンダー
コーンフラワー

サ行
サラシアレテイキュラーター
サフラワー
サンダルウッド
シナモンステイック
ジャスミン
芍薬の花
ジュニパーベリー
ジンジャー
スターアニス
ステビア
スペアミント
セージ
セントジョンズワート

タ行
タイム
タラゴン
ダンデイライオン
チコリ
デイル

ナ行
ナツメグ（にくずく）
ネットル

ハ行
ハイビスカス
ハイビスカス（刻み）
白梅花（はくばいか）
バジル
パチョリ
ヒソップ
フィーバーフュー
ブルーベリーリーフ
ペニーロイヤル
ペパーミント
ペッパー（ブラック）
フェンネル
ベンゾイン
ホップ

マ行
マイカイカ
マジョラム
マリゴールド
ミラ
メリロット

ヤ行
ヤロウ
ユーカリ

ラ行
ラークスパー
ラベンダー
リコリス
リンデン
レッドクローバー
レモングラス
レモンバーム
レモンバーベナ
レモンピール
ローズ
ローズヒップ
ローズマリー
ローズレッド
ローレル




下記文献を参考として、ハーブ・薬草の解説はまとめました。
ハーブの写真図鑑（日本ヴォーグ社）
ハーブ入門：金田初代（西東社）
ハーブα媚薬百科：橋本竹二郎（国書刊行会）
ハーブ：島田龍吉（山と渓谷社）
ハーブ図鑑：横明美（小学館）