ブルーベリー；生薬、民間薬販売

ブルーベリー：生薬、民間薬販売

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●ブルーベリー

ブルーベリーは北アメリカ原産の落葉低木で、樹高１～２ｍになる。
晩春に白い花を多数つけ、夏に結実する。
小さな果実は扁平な球形で、白粉をつけた黒～淡青色である。
ビタミンＣを多く含み、生食できるし、多くはジャム、シロップ、ワイン、洋菓子の材料に。
便通をよくする。果実酒にも利用できる。果実酒をつくるにはブルーベリー２００ｇ、ホワイトリカー１．８リットル、
甘味料（氷砂糖）２００ｇを用意し冷暗所で２～３ケ月保存する。