• 万寿霊茸

    1. 糖尿病の方が飲んで健康

      ガンと並ぶ恐ろしい成人病として糖尿病があげられますが、この病気も又、キノコの多糖類が持つ効果によって発症や病状の悪化を防ぐことができるといわれています。糖尿病は膵臓から分泌されるインシュリンの不足によっておこります。このホルモンは脂肪や蛋白質の代謝をスムーズにする働きを持っていますから分泌量が少なくなれば血糖値がふえてしまい、たちまち糖尿体質になってしまうわけです。インシュリン不足の原因の一つはこれもやはり免疫力が低下することにあるので、β-グルカンのもつめざましい免疫活性効果がここでも、大きく効果を発揮することになります。
      又、β-グルカンとは別のキノコの成分であるガノデランAには、ダイレクトに血糖値を下げる効果があることも報告されています。

    2. 免疫力活性化で病気に無縁な体力

      現代はストレス社会です。複雑な人間関係やOA機器を駆使する毎日で、私たちの慢性疲労は止まるところを知りません。それに加えて食生活のみだれがあります。有害な食品添加物をせっせと取り込む一方でダイオキシンに代表される環境ホルモンの害ものっぴきならぬものがあります。
      そうした危険因子が重なって、私たちの免疫力はジリジリと低下していく事になるわけです。免疫力が正常でさえあれば、ガンをはじめ、糖尿病、肝臓疾患、高脂血症などの生活習慣病にかかる確率は少なくなります。
      キノコの健康パワー。それは言い換えれば「免疫特効食」とでも形容できるものです。

  • 何故効くのか、薬効食品キノコの秘密

    一口にキノコといっても、それは子実体と菌糸体に分けられます。キノコの栄養分は、子実体の根元から土壌の中、或いは樹木など植物中にのびている白い糸状の菌糸体のほうに多くふくまれているのです。健康食品 (錠剤、ドリンク剤) は菌糸体のエキスを利用していますが子実体にくらべ何十倍もの薬効があります。
    キノコは植物、動物でもなく菌類なのです。キノコと人間には大きな類似点が二つあります。それは生体に占める水分比と酵素の量です。人体は70%までが水分なのですが、キノコの菌子体細胞液の一般成分を調べてみると蛋白質、脂肪、炭水化物などの栄養分を除くとその70パーセントまでが水分となっています。
    キノコがすこぶる生命力に富んだ微生物であるもうひとつの証拠は多彩な酵素群です。酵素は生体が活動するうえで必要不可欠な高分子物質です。私達の体内で機能する酵素は、澱粉をブドウ糖に換え、最後は二酸化炭素と水に分解するなどスーパーマンのような働きをしています。また、蛋白質をアミノ酸に換え、脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解するのも酵素の働きによるものです。さて、キノコの酵素を調べてみましょう。例えば、シイタケの菌糸体細胞液のなかには、約50種類にも及ぶ酵素群が含まれています。植物のなかで、これほど多種の酵素を持っている例はありません。
    ご存知のように酵素は生物の代謝 (古い物をすて、新しい物を採り入れる生命活動) に深くかかわっている物質ですから、酵素パワーこそまさしく生命力の証明。キノコがいかにすぐれた健康食品であるか示しています。私たちが毎日摂取する栄養素のなかで最も大事な蛋白質は、消化器官に入るといったんアミノ酸に分解されてから吸収されます。ところがこの工程は常にスムーズにいくとはかぎりません。人によっては分解されないまま吸収されたりするのです。つまり、分解酵素の機能不全というわけです。
    当然こうなると厄介な症状がでてきます。まず、蛋白尿。次いで血液減少。これを放置しておくと慢性疲労の状態に陥ります。細胞の新陳代謝がうまくいかなくなるからです。慢性疲労で「だるい」「根気が出ない」などの症状を訴える人々が増えていますがその多くが分解酵素不全症によるものとかんがえられます。
    キノコには、こうした分解不全の問題を解決できる成分が他のどんな食品よりも豊富にふくまれています。ミネラルのなかでも亜鉛は細胞の分裂に欠かせない物質ですが、キノコの菌糸体にはこのだいじな物質を吸収し、濃縮させることによってミネラル効果をプッシュするという働きがあります。
    同様に、鉄、マンガンに対してもキノコ菌糸体は強く働きかけます。食物繊維の摂取こそ健康のキーポイント。腸壁に付着する老廃物が便秘を引き起こし、発ガンをうながすわけですが、食物繊維はその付着物を掃除してくれるわけです。腸がクリーンになれば発ガン防止以外にコレステロールの低下、動脈硬化の予防にもつながつてきます。

  • 肝腎なのは免疫力です

    キノコがもつ独特の成分である高分子構造の多糖体ベーターグルカンには、私たちの免疫力を目覚しく高めてくれる作用があることはおわかりいただけたと思います。特に、人体における代表的な免疫細胞であるマクロファージを刺激して、その活性を高める働きがみのがせないところです。
    このマクロファージの俗称は「大食細胞」。細菌や異物を取り込んで消化してしまう大型の免疫細胞です。
    従ってベーターグルカンによって活性がたかまれば強力な免疫力を発揮することになり、感染症はもとより、ガンの発症やその進行を抑える効果もたかくなります。

  • 血糖値は糖尿病の指標です。

    多糖体ガノデランAB、C、そしてその蛋白複合体には血糖値をさげる効果があることが琉球大学におけるマウス実験で明らかになりました。従来の糖尿病の治療は注射によるインスリン補給であり、服用は無理、効力が薄まるなどの欠点がありました。
    それが、キノコ菌糸体のエキスを飲むことにより、健康体を維持できるというのです。

  • ボルバトキシンの作用

    活性蛋白のボルバトキシンには、血管の弾性を高める作用のあることが、ウサギなどの心臓使った実験によって明らかにされています。

  • 血圧の高い人も低い人も飲んでもいい

    キノコの高分子成分の一つであるペプチドグルカンが、血圧をさげる作用をもっています。また、ベーターグルカンも同じような効果がみられます。
    それから、キノコに含まれる糖蛋白質の多くは血圧調節作用がありますから、高血圧、低血圧のどちらの人にたいしてもメリットをあたえてくれます。

  • コレステロールが高い人も正常な人も

    シイタケに豊富に含まれるレンチシンという物質には、血中コレステロールを減らす作用があります。
    また、レンチシンには中性脂肪もへらす作用がありますから、血行改善を望む人は大いにシイタケをとるのがよいでしょう。子実体にも多量のレンチシンがふくまれますから、シイタケ料理をたっぷりたべて健康体を取り戻してはいかがでしょうか。

  • 最近血流が話題になっています

    レンチシンはコレステロールや中性脂肪を減らすだけでなく、血管内で血小板が凝固するのふせぐ作用もあります。つまり血栓ができるのを阻止してくれるわけです。霊芝にも、レンチシンに似たヌクレオチドという物質が豊富に含まれ、やはり血栓を阻止する効力をもっています。

  • 病気にかからない元気な体

    殆どのキノコの糖タンパク質にはウイルスを撃退できる効力が認められますが、なかでもひときわその効果の高いのがシイタケです。

  • ガンになったら病院の治療だけでは満足できないのです

    β-グルカンの持つさまざまな効能のなかでもとくにめだつのが、体内にできる腫瘍を抑制し、その増殖を阻むという働きです。
    きのこ免疫研究所では、霊芝、アガリクス、ヤマブシタケなど七種類の子実体 (キノコの傘の部分を乾燥させたもの) を大量に混ぜ込んだ培地に、それぞれの菌株に併せ配合開発した17種類のキノコ菌をうえつけるという、日本では画期的な複合栽培法をおこなっています。それは研究によって可能な限り多品種のβ-グルカンをとった方が免疫力を高め、効力をより発揮することがわかっているからです。
    さて、それではそうやって複合的にミックスさせたキノコに、菌糸体がすっかり成長するまで、どのくらい待たなくてはならないのか。まず半年はかかります。そうやってようやくできた菌糸体乾燥させ、エキスを抽出します。キノコを乾燥させ煎じて飲むという漢方薬的な用い方は昔からありました。しかし、この方法では、天然キノコで平均8〜20%含まれているβ-グルカンが、わずか1〜2%ぐらいしか摂取できないのです。それのたいして、菌糸体の細胞膜に豊富に含まれるβ-グルカンに酵素などを反応させることでエキスを抽出する水溶性方式はβ-グルカンの含有量そのものが多いうえに、消化吸収もよいので、効能はまるで違ってくるのです。
    きのこ免疫研究所が開発した水溶性活性β-グルカン集合体は高単位の水溶性活性β-グルカンを含有させた製品として誕生しています。
    キノコのβ-グルカンにがんを抑止する効果があるのか、そのことが多くの研究者によって研究がすすめられています。
    ガン細胞を抑えさえ込むのは白血球のおよそ10%を占めるNK細胞ですが、この免疫細胞が水溶性活性β-グルカンによってどのくらい活性化されるのか、日夜この研究に取り組んでいます。キノコによる免疫療法は今世紀最大の課題になるかもしれません。