明日葉：生薬、民間薬

明日葉：生薬、民間薬
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●明日葉（あしたば）

「基源」
関東、東海地方、紀伊半島などの温暖な海岸地帯に生えるセリ科の多年草、明日葉の葉を薬用とする。成長が早く摘んでも明日になると葉が伸びだすことで
アシタバの名がある。切ると黄色い汁が出る。春先の葉は食用にでき、ゆでて浸し物、和え物にする。
「成分」
ルテオリン配糖体、イソクエルセチン、各種ビタミンなど。
「効果」
利尿、緩下、毛細血管強化作用、催乳、強精作用。
乳牛の牧草にすると乳の出がよくなる。
「応用」
明日葉茶（あしたばちゃ）の作り方
明日葉は関東、東海地方、紀伊半島などの温暖な海岸地帯に生えるセリ科の多年草、明日葉の葉を用いる。
成長が早く、葉を摘んでも明日になるとまた葉が伸びだすからアシタバといわれる。茹でて浸し物、和え物にする。
葉にはテオフィリン、イソクエルセチンのほか各種ビタミンが含まれる。催乳、強精効果、高血圧、便秘効果が注目されている。
春から夏にかけて採取した若葉が最適である。水洗い後、日に干して十分乾燥させる。乾燥葉は手で細かく揉み砕き、
一つまみを茶漉しに入れ、熱湯を注ぐ。

5600円（税込5,880円）