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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第157号   2005年5月2日


江戸時代の薬(痛み)、薬酒の楽しみかた(山茱萸(さんしゅゆ)酒)

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痛み

「歯痛」には艾(もぐさ)のしぼりじる、痛むほうの耳へ少し入れるべし。

どうして耳なのか。

自然に死にたるミミズを粉にして痛むところにつけてよし。

これは「地竜」といって今でも使われている。

風邪のときの咽喉痛には蜜柑の黒焼き吹き入れて良し。

糸瓜(へちま)の水を飲むべし。

咽喉に異物がつかえた時はふのりを飲みてよし、酢と油 を飲みてもよし。

咽喉に餅や団子がつかえた時は 鼻へ酢をそそぐべし、酒を用いるも良し。

醤油へ砂糖を 入れて飲ますべし。

とも書いてある。

しゃっくりは漢方では「呉しゅゆ湯」だが、民間では生姜を 二、三片かみてよし、生姜の汁を背中へぬるべし。

とある。


薬酒の楽しみかた(山茱萸(さんしゅゆ)酒)

「山茱萸(さんしゅゆ)酒」

山茱萸百グラム、甘味料三百グラム、焼酎一リットル。

以上 を合わせて壜に入れ一ヶ月ほど貯蔵する。

山茱萸は酸味が 強いので、口あたりがよく、飽きのこない美味な薬酒が できあがる。

布で漉して粕は別にし、菓子代わりにも 食べられる。

山茱萸酒は古くから強精向きとされ、その道 の人に愛用されている美酒である。

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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