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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第178号   2005年10月3日


江戸時代の薬(牡丹(ぼたん))、薬酒の楽しみ方(烏薬酒(うやくしゅ))

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牡丹(ぼたん)

「牡丹(ぼたん)」

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」と言われるが、 これらの植物はいずれも薬用になる部分を持っており、さしずめ 花も実もある花木ということだろうか。

特に牡丹の花はその華麗さにおいて他の追随を許さない。

ボタンの丈は一メートルばかり、八花弁の大輪の花を開く。

薬用にするのは根皮で秋に根を掘り取り、水洗いしてから木槌で軽く叩いて割れ目から硬い木部を取り除く。

日干しにして五センチ位に刻んだ生薬を「牡丹皮」という。 主成分は配糖体のペオニフロリン、ペオノール、ペオノリット、 ペオノサイドなどである。

江戸時代には庶民よりは漢方医に各種処方に配合されたりして 使用されたと考えられる。

大黄牡丹皮湯、温経湯などである。


薬酒の楽しみ方

「烏薬酒(うやくしゅ)」

天台烏薬を細かく刻んだもの百グラム、甘味料二百グラム、 焼酎一リットル。

以上を瓶につめて貯蔵し一ヶ月後に布で 漉して粕はすてる。

強精剤、不老長寿薬として効果が 期待できる。

 

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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