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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第266号   2007年6月18日


薬用茶の利用の仕方「グアバ茶」、薬用茶の作り方「しじみ」

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薬用茶の利用の仕方「グアバ茶」

「グアバ茶」

グアバはザクロに似て「蕃石榴」(バンジロウ)と呼ばれている。

熱帯アメリカが原産地、中国にも渡来している。

タンニンを多く含み、この渋味成分に抗がん作用があると評判である。

もともとは整腸。下痢止めの作用があるので、その効果で利用されていた。

利尿作用や血糖降下作用が注目され広く利用されるようになった。

お茶の作り方は葉二〜三枚に対しお湯一リットルを入れる。

四〜五分で紅茶色になったら飲み頃である。


江戸時代の薬「しじみ」

「しじみ」

江戸時代、しじみ売りと納豆売りで夜が明けたといわれる。

朝早くから大声を上げて売り歩いたせいだろう。

このしじみは淡水に棲む二枚貝であるが、貝殻はせいぜいで二センチくらいか。

全国の湖沼に棲んでいる。

このしじみが黄疸や肝臓にいいことは江戸の昔から知られていた。

しじみの中にはメチオニン、システインといった肝臓を強くするアミノ酸が含まれている。

また、疲れ目や母乳の出をよくすることでも知られていた。

利尿作用もあるので、むくみのある人もよくしじみの味噌汁は食べたらしい。

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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