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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第273号   2007年8月20日


薬用茶の利用の仕方「コンブ茶」、江戸時代の薬「スッポン」

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薬用茶の利用の仕方「コンブ茶」

「コンブ茶」

コンブを手軽にいただく方法はコンブの戻し汁の飲用である。

水出しのコンブ茶ということになる。

汚れをとった一片の コンブを一晩水に漬けておきその成分が溶け出した水を飲む という方法である。

とろりとした液は動脈硬化にいいと 言われている。

その成分にはアルギン酸、ラミニン、フコイ ダン、フコステロール、EPA,ヨウ素、カルシウム、 マグネシウム、鉄、亜鉛など豊富な栄養素が確認されている。

コンブは加熱すると変性するので、もっとも好まれるのは 根コンブ水である。

市販の乾燥根コンブ約十グラムを用意 する。

タワシで洗い、水に二十分ほど漬け余分な塩分を落とす。

その後で水二百ミリを注ぎ一晩冷蔵庫に保管する。

トロリとした根コンブ水の出来上がりである。


江戸時代の薬「スッポン」

「スッポン」

すっぽんは江戸時代には貪食で共食いだから、中国では忘八と 呼ばれ日本でも下魚扱いされ、余り食されてはいない。

スッポンを食べると精力がつくといわれ栄養価があることは 間違いない。

スッポンの油、スッポン血胆末、スッポン肝臓末 など食べる部位によってもいろいろである。

究極は生血を酒に注いで飲む方法だろう。

これを飲むと、精力がついて女性にしがみ付きたくなり、離さ ないでいつまでもしがみついているという話である。

成分は蛋白質が主成分である

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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