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中屋彦十郎薬舗による「尾山のくすり大将」第294号   2008年2月11日


薬茶の楽しみ方「ハコベ茶」、薬湯の楽しみ方「みょうが湯」

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薬湯の楽しみ方「みょうが湯」

「みょうが湯」

茗荷(ミョウガ)は熱帯アジア原産のショウガ科の多年草 で日本には古い時代に渡来し、薬菜として広く栽培されて いるほか野生化もしている。

その若芽には特有のさわやかな芳香がある。

この若芽と花穂は汁や酢の物、薬味として食用にするほか 根茎にはアルファーピネンをはじめとする精油成分が含ま れている。

しもやけや凍傷のかゆみ止め、リュウマチ、 神経痛に用いる。

ミョウガの薬湯には血行促進のほか、精神 安静の働きもあるので、ストレスの解消、疲労回復、安眠 にも有効である。

秋に先端部の葉と茎を採り、天日で乾燥して細断しておく。

一回分として二〜三つかみを布袋に入れ、湯をかけて十五分 分ほどむらし、その汁と袋を風呂にいれる。

若芽を十個程度を刻んで袋に入れ、直接、風呂に入れても良い。


薬湯の楽しみ方「ハコベ茶」

「ハコベ茶」

日本全土、世界各地に広く分布しているナデシコ科の越年草。

コハコベの全草を用いる。

ほかにミドリハコベも用いる。

春の七草の一つで若い茎や葉は食用とされる。

またヒヨコグサの別名もあって小鳥の餌としてもよく知られて いる。

青汁には葉緑素、カルシウム、酵素などが含まれる。

日本の民間では動悸や息切れの妙薬とか催乳薬、胃腸薬として 用いられている。

これを一掴みから二掴みをフライパンにアルミ ホイルを敷いた上にのせ香りがするまで焙る。

これを五〜十グラム急須に入れ熱湯を注ぐ。

 

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(発行者)(株)中屋彦十郎薬舗 中屋彦十郎  石川県金沢市緑が丘21-9

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